豚肉と白菜・ねぎの炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 400g
- 白菜（せん切り） 300g
- 長ねぎ（輪切り） 100g
- ごま油 大さじ１
- おろし生姜 少々
- 砂糖 小さじ１
- 料理酒 大さじ１
- しょうゆ 大さじ２
作り方
- 1 フライパンにごま油と生姜を入れて中火にかけ、豚肉を焼く。
- 2 豚肉に火が通ったら、白菜と長ねぎを加えて炒める。
- 3 砂糖と酒を加えてざっと炒め合わせ、鍋肌からしょうゆをまわし入れて炒め合わせる。
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