白だしで簡単！あっさり塩肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をひと口大に切る。

2. 2

   じゃがいもは水につけておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。

4. 4

   鶏ひき肉に火が通ったら、野菜、みりん、酒、白だし、水を入れて煮込む。

5. 5

   煮たったら弱火にし、落とし蓋をして10分煮込む。(落とし蓋はアルミホイルをくしゃくしゃにして広げ、真ん中に穴を開けたものでOK！)

6. 6

   野菜に火が通ったら、最後に塩を入れて味を整える。