卯の花白玉野菜だんご レシピ・作り方
材料（８～10人分）
- ◎青大豆のおから １袋（250g）
- ◎白玉粉 200g
- ◎塩蒸らし炒め野菜（みじん切り） 500g（にんじん３種、大根、ねぎ）
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
- 1 ボウルにおから・白玉粉・野菜を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 2 小さいボール状に丸める。
- 3 フライパンに油を入れ、②を揚げ焼きする。
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もっちもちでおいしくて、野菜もたっぷり摂れて、おすまし仕立て（写真）もGOOD☆