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鶏むね肉の照り焼き レシピ・作り方

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京桜
塩・砂糖をまぶして冷蔵庫に入れておいた鶏むね肉を焼いて、砂糖・酒・しょうゆで照り焼きにしました。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鶏むね肉
2枚（約750g）
●塩
小さじ1.5
●砂糖
小さじ2.5
油
小さじ１
○砂糖、酒、しょうゆ
各大さじ３
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作り方

  1. 1
    鶏肉はひとくち大に切って、●をまぶして１時間以上おいておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、①を焼く。火が通ったら○を上から順に加えてその都度からめ、好みの具合まで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉の１％程度の塩・砂糖をまぶして１時間以上おくと、お肉がくさみもなくなりやわらかくなるそうです☆

きっかけ

旦那さんのお弁当おかず用に作りました。

公開日：2021/08/18
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関連情報

カテゴリ
鶏むね肉お弁当のおかず（大人用）ごはんのお弁当（大人用）照り焼きチキン

このレシピを作ったユーザ

京桜

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/18 16:24
美味しく出来ました( ≧∀≦)ノ息子の部活後の軽食用です。
TwinkleTwinkleTwinkle
よかったです☆ 息子くん、部活おつかれさま＾＾ つくれぽありがとうございます♬

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