鶏むね肉と夏野菜の甘辛みそ炒め レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
京桜
「しっとり下ごしらえ」しておいた鶏むね肉を焼いて、甘辛みそだれ（はちみつ、しょうゆ、みそ）で味付けし、いんげん、なす、にんじんを加えて炒めました♪
材料（４人分）
- 鶏むね肉（キッチンばさみでカット） 1枚（約400g）
- ＊水 40ml（大さじ３くらい）
- ＊砂糖、塩 各4g（小さじ１くらい）
- いんげん（筋を取り、1/4カット） 40g
- にんじん（せん切り） 100g
- なす（薄切り） 40g
- ◎はちみつ、しょうゆ、みそ 各大さじ１
- 油 小さじ１
作り方
- 1 鶏むね肉は混ぜ合わせた＊に１時間以上つけこんでおく。
- 2 フライパンに油をしいて中火にかけ、①を広げて焼く。片面３分くらいずつ焼いたら、混ぜ合わせた◎を加えて味付けする。
- 3 いんげん、にんじん、なすを加えて炒め合わせる。
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つくったよレポート（2件）
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かさささささささ2021/08/26 21:42
作りました！！
とっても美味しかったです♪
素敵なレシピをありがとうございました(^^) -
TwinkleTwinkleTwinkle2021/08/09 11:49
下味を炒めただけでもやわらかくて美味しかったし、甘辛みそ炒めもさらに美味しかったです( ≧∀≦)ノまた作ります(*^^*)
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