そばの茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばは、茹でる前に水に１０分ほど漬けておきます。
   大きめのお鍋に水を沸騰させます。

2. 2

   １にそばを入れ、それからサラダ油を入れます。

3. 3

   ６～８分ほど茹でたら、ざるにあげます。その後すぐに氷水でしっかりと冷やします。

4. 4

   出来上がりです。