そばの茹で方 レシピ・作り方
材料（１人分）
- そば(乾麺) １人前(１００gほど)
- サラダ油 大さじ１
- 水 １０００ml
作り方
-
1
そばは、茹でる前に水に１０分ほど漬けておきます。
大きめのお鍋に水を沸騰させます。 - 2 １にそばを入れ、それからサラダ油を入れます。
- 3 ６～８分ほど茹でたら、ざるにあげます。その後すぐに氷水でしっかりと冷やします。
- 4 出来上がりです。
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