そばの茹で方 レシピ・作り方
材料(1人分)
- そば(乾麺) 1人前(100gほど)
- サラダ油 大さじ1
- 水 1000ml
作り方
-
1
そばは、茹でる前に水に10分ほど漬けておきます。
大きめのお鍋に水を沸騰させます。 - 2 1にそばを入れ、それからサラダ油を入れます。
- 3 6~8分ほど茹でたら、ざるにあげます。その後すぐに氷水でしっかりと冷やします。
- 4 出来上がりです。
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