切干大根のはりはり漬 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切干大根 30g
- 早煮昆布 ５㎝
- 水 150ml
- 砂糖、米酢、しょうゆ 各大さじ１
作り方
- 1 切干大根はたっぷりの水で洗ったあと、ギュッと水気を絞る。早煮昆布はキッチンばさみで細く切る。
- 2 材料をすべてビニール袋に入れて、半日ほど漬け込む。
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