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鮭アラのピリ辛豆乳みそスープ レシピ・作り方

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京桜
鶏がらスープで鮭アラと野菜を煮ておき、食べる直前に豆乳とみそを加えて仕上げます☆

材料（２人分）

鮭アラ
100g
玉ねぎ（薄切り）
1/2個
緑豆もやし
1袋（100g）
◎にんにく（粗みじん切り）
小さじ１
◎鶏がらスープ（顆粒スープ小さじ１入り）
1/2カップ（100ml）
●無調整豆乳
1カップ（200ml）
●豆板醤
小さじ1/2
●みそ
大さじ１
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作り方

  1. 1
    鍋に◎、鮭アラ・玉ねぎ・もやしを入れて煮る。
  2. 2
    食べる直前に●を加えて加熱し、沸騰したらすぐ火を止める。（豆乳の分離を防ぐ。）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピリ辛の豆乳みそスープが飲みたいなぁ☆と思って作りました。

公開日：2021/06/09
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カテゴリ
鮭全般味噌豆板醤豆乳スープ

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