【飯テロ】時短あさり春雨料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりを水に入れて塩とごま油を入れる。
   （砂を吐かせる）
   時間なければ直接使っていいです。

2. 2

   春雨を水に柔らかくまで。
   時間がないなら、お湯に

3. 3

   生姜を千切り

4. 4

   ニンニクみじん切り

5. 5

   辛いもの大丈夫の方、唐辛子も用意しとく。

6. 6

   アルミホイルを3枚重ねて鍋に敷く

7. 7

   きれいにしたあさりを入れる。

8. 8

   生姜、ニンニク、唐辛子を投入

9. 9

   えのきをバラして載せる

10. 10

    えのきの上に春雨を載せる

11. 11

    豆板醤大さじ（辛さ苦手の方小さじ）
    生抽酱油中匙2
    オイスターソース大さじ1
    料理酒大さじ
    ごま油小さじ
    
    水を食材と同じ水平まで注ぐ。

12. 12

    プツプツ沸騰してきたら、アルミホイルを閉じて、5-8分煮込む。

13. 13

    開けてパクチーを投入。
    香りが…凄い！よだれ…