鶏むね肉のフライ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏むね肉 １枚
- 塩コショウ 少々
- 強力粉 ８０ℊ
- 水 ６０ml
- パン粉 １００ℊ
作り方
- 1 鶏むね肉を棒状になるように、細長く切ります。塩コショウをまぶします。
- 2 ボウルに強力粉と水を入れて、よく混ぜ合わせます。そこに鶏むね肉をつけます。そのあと、パン粉をしっかりと付けます。
- 3 １７０度の揚げ油で、２を揚げます。衣がきつね色になり、中まで火が通ったら出来上がりです。
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