こんにゃくと牛スジの味噌煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃくは、１cm角ほどの大きさに切ります。牛筋は、食べやすい大きさに切ります。小さすぎると茹でると縮むので気を付けてください。

2. 2

   お鍋に水を沸騰させたら、板こんにゃくと牛筋をそれぞれ茹でます。茹で上がったらざるにあげておきます。()

3. 3

   お鍋に○を入れます。一煮立ちさせたら、２を入れて落し蓋をします。時々鍋を揺らして焦げ付かないようにし、３０分ほど弱火～中火で煮込みます。

4. 4

   出来上がりです。