豚肉とじゃがいもの八角茴香蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース肉（切り落とし） 12枚
- 蒸し煮野菜（せん切り）…玉ねぎ、にんじん 200g
- 蒸し煮にんじん（花型） 4枚
- 蒸しミニ新じゃが 8個
- 緑豆もやし 1袋（200g）
- 乾燥野菜（キャベツ、人参、ほうれん草） ４g
- 乾燥きのこ（えのき、しめじ） 1g
- ●酒、酢、しょうゆ 各大さじ１
- ●水 大さじ３
- GABANスターアニス（八角茴香） １かけ（1/8ホール）
作り方
- 1 フライパンに、もやし➡乾燥野菜＆きのこ➡蒸し煮野菜➡蒸しじゃが➡豚肉の順にのせ、混ぜ合わせた●をかけ、GABANスターアニスをのせて、ふたをする。
- 2 中火で熱し、煮立ったら５分くらい蒸し煮する。
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☆毎日の煮物おかずも、スターアニス（八角茴香）を加えると、中華風の一皿に仕上がります。☆