フライパン焼きれんこんチップス レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- れんこん（冷凍・いちょう切り） 200g
- ◎塩 小さじ1/2
- ◎薄力粉 大さじ４
- 米粉 大さじ４
- 油 大さじ３くらい
作り方
- 1 フライパンに冷凍れんこんを入れて強火にかけ、ふたをして2分くらい加熱する。火を止めてそのまま15分くらいおき、余熱で解凍する。
- 2 ビニール袋に①を入れ、◎を加えて袋の口を閉じ、よく振ってれんこんの表面にまんべんなく・しっかりと粉をまぶす。米粉を加えて、同様にしっかりと粉をまぶす。
- 3 フライパンに油を入れて低温で熱し、②を入れる。くっつかないように菜箸でほぐしたり裏返したりしながら、10分くらい焼く。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- フライパン焼きれんこんチップス
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Ri.2021/09/19 21:19
とても美味しかったです！
また作ります！
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