材料（2人分）
- 長葱(太め)
- 1本
- ニンニク
- 1片
- 鷹の爪輪切り
- こさじ1/2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 料理酒
- 大さじ2
作り方
-
- 1
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- 長葱を5センチくらいの長さにぶつ切りにする
-
- 2
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- ニンニクはみじん切りにする。
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- 3
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- フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れて熱しニンニクの香りが出たら長葱を入れる。
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- 4
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- 長葱に少し焼き色をつけてから料理酒を入れてすぐふたをする。弱火にして長葱が柔らかくなるまで蒸したら出来上がり。
おいしくなるコツ
食べる直前に作ること！これだけです。
きっかけ
居酒屋さんで食べて美味しかったので自分でも作ってみました。
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