チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鳥もも肉を一口大に切って塩コショウをまぶし、全体に片栗粉をつける。
- 2 鍋にお肉が半分つかるくらいの油を入れて、1を揚げ焼きしていく。
- 3 3～4分して、焼き色がついてきたら、裏返し両面しっかり焼いていく。
- 4 中までしっかり火が通って、両面焼き色がついたら、一度取り出しておく
- 5 余分な油をキッチンペッパーでふいて、☆を入れ火をつけ混ぜ合わせ、ふつふつしてきたら4を入れて絡める。
- 6 玉ねぎと茹で卵を細かめのみじん切りにして、マヨネーズとあえてタルタルソースを作り、5にかけたら完成
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