大根と鶏手羽元の参鶏湯風スープ レシピ・作り方

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きの2126
鶏肉のうまみがよく出たスープです♪

材料（4人分）

大根
10cm
長ねぎ
15cm
とり手羽元肉
4本
すりおろし生姜
小さじ1
無洗米
大さじ1
酒
大さじ1
塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根を薄くいちょう切りにします
  2. 2
    ねぎは斜め切りします
  3. 3
    鍋に鶏肉と大根と浸るくらいの水、酒、米を入れて火にかけます
  4. 4
    沸騰したらねぎと米と塩も加え、20分くらい煮ます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根はよく洗えば皮ごと使えます

きっかけ

手羽元肉を買ったので作りました

公開日：2020/12/10
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カテゴリ
大根韓国風スープ手羽元大根の煮物

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