れんこんとにんじんの鶏きんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは縦半分に切ってさらに斜めに切ります
- 2 れんこんはピーラーで皮をむき、いちょう切りにします
- 3 こんにゃくはあく抜きをして食べやすいサイズに切ります
- 4 ごま油をしいたフライパンでひき肉を切った具材を炒めます
- 5 全体が温まってきたら砂糖、塩、しょうゆの順に入れて炒めます
- 6 にんじんに箸がすっと入るまでやわらかくなったら火を止めて、いりごまをかけて完成です
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