材料（4人分）
- 大根の葉っぱ
- 1本分
- しめじ
- 1/2パック
- 豚こま肉
- 100g
- しょうゆ
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根の葉を2cm幅に切ります
-
- 2
- しめじは石づきをおとして手で割きます
-
- 3
- 軽く油をしいたフライパンに豚肉と大根の葉としめじを入れて炒めます
-
- 4
- 大根の葉がしんなりしてきたらしょうゆ、塩胡椒で味付けします
おいしくなるコツ
やや強火でさっと炒めるのがポイントです
きっかけ
大根を買ったら葉が付いていたので作りました
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