豚と葱のジューシーつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをして水切りしておく。

2. 2

   豚ひき肉に塩コショウを少々ふり、ボウルに入れる。そこに豆腐とネギと片栗粉を入れ粘りけがでるまで混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を引いて、肉だねを丸くまるめて焼いていく。

4. 4

   焼きめがついたら裏返して蓋をして両面しっかり焼いていく。

5. 5

   焼けたら☆の調味料を全て入れ煮絡めて照りが出たら完成！