照り焼きソース黄金比✨焼鳥丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

2. 2

   鶏肉は余分な脂身や筋を取り除き、小さめの一口大に切る。
   
   玉ねぎは1cmのザク切り。ねぎは小口切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮を下にして焼く。

4. 4

   途中ふたをして両面こんがりと焼く。

5. 5

   鶏肉の中まで火が通ったら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。

6. 6

   ★の合わせ調味料を入れ、とろみがついたら火を止める。
   ご飯を入れた丼の上に盛り、海苔とねぎを散らしたら出来上がり。