ふっくら簡単✳ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは両面に軽く塩をふって、キッチンペーパーで水気を拭く。

2. 2

   器に★を入れてつけ汁を作り、ぶりを20分つける。

3. 3

   フライパンに油を入れ熱し、汁気を切ったブリを入れ、蓋をして焼く。

4. 4

   焼き色がついたら裏返して、両面ふっくらと中まで火を通しお皿に出す。

5. 5

   フライパンにつけ汁を入れて、とろみがつくまで煮詰める。
   
   ブリを戻して汁をからめて、お皿に盛ったら完成。