ツバスの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツバスは塩を振って10分おきます。軽く洗い流し水気をキッチンペーパーでとったら片栗粉をまぶします。

2. 2

   サラダ油を熱し、皮を下にして並べます。3分焼きます。

3. 3

   焼き目がついたら裏返します。蓋をして3分蒸し焼きにします。

4. 4

   調味料を加えて煮絡めます。