頭捨てるの待って！！エビふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生エビの頭をフードプロセッサーでペースト状にします

2. 2

   フライパンで、こがさないように乾煎りします。水分が飛んでカサカサになったらオッケーです。

3. 3

   荒熱が取れたら、ミルサーで粉末にして、出来上がりです。

4. 4

   今回甘エビを3キロ買ってきて、全部の頭で作ったら、インスタントコーヒーの瓶に、1個半ぶんの量ができました。