簡単★ナスとクリームチーズのトマトスパゲッティ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- パスタ 300g
- 塩（茹で汁用） 大さじ1杯
- オリーブオイル 鍋底がオイルで隠れるくらい
- にんにく（チューブ可） ひとかけ
- ナス 中3本
- カットトマト缶（ホールでもOK） 1缶
- こしょう 少々
- クリームチーズ（チーズならなんでもOK） 大さじ2杯（お好みで）
- パセリ 2ふさ（お好みで）
- アンチョビ 一切れ
- オレガの 大さじ1
作り方
-
1
お鍋いっぱいにお湯を沸かし、塩を加えます
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2
ナスは1センチの輪切りに
ニンニクはみじん切りにします。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れ温めます
次にニンニクを入れます。
ニンニクから泡が出てふつふつしたらアンチョビ、オレガノ、ナスをいれます。
-
4
トマト缶投入。
水分を少し飛ばします。
胡椒をふります。
-
5
そうこうしているとお湯が沸いていると思うので、パスタを入れ
5分茹でます
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6
パスタ投入。
ソースとよくからめて…
-
7
お皿に盛って、クリームチーズとパセリをトッピングしたら出来上がり^_^
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chantuuuuuuu
働く2児の母です！
簡単に作れて、子供がパクパク食べる料理を日々研究中★
最近ハマっているのはホットプレートで子供と一緒に作る料理です！子供達も楽しく料理作りを手伝ってくれます^_^
毎日忙しいながらも、化学調味料を出来るだけ使用せずに、体に良い食事を取る事を心がけています！
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