鶏ささ身のポテト巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささ身は筋を取り2等分に切り軽く塩・コショウ、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ジャガイモは5㎜幅の拍子木切りにしてみずにさらし、余分なでんぷんを洗い落す。

3. 3

   ささ身の周りにジャガイモを貼り付けるように巻き、その上から帯状に切ったのりを巻きつける。

4. 4

   １７０度の油で3分間揚げ、器に盛り、レモンとパセリを添えて完成。好みで塩・コショウを振り、レモン汁をかける。