モチモチ♡すいとん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、大根はいちょう切りに、玉ねぎは薄切りにして、ごぼうはささがきにして水に浸けます。

2. 2

   豚バラは5センチに切り、ごま油を入れた鍋で炒めます。
   
   ごぼう の水をよく切っておいて下さい

3. 3

   色が変わったら野菜を入れて炒めます

4. 4

   水と本だしを入れて、グツグツし出したら、酒、みりん、醤油を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。味見をして薄いようなら塩で調節して下さい

5. 5

   その間にボウルに強力粉、片栗粉、水を入れてよく練ります

6. 6

   沸騰している鍋にスプーンを使って落とすようにすいとんを入れます

7. 7

   一煮立ちしたら、小口切りにした万能ネギを振って完成！