簡単！お鍋でプルプル茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵を溶き、水、顆粒だしを入れてよく混ぜる。茶こしでこします。
   
   ※茶こしが無い場合は、ザル等でこしても大丈夫です。あまり網が粗いと意味が無いです

   

2. 2 具材を小さく食べやすい大きさに切ります。今回は三つ葉と香り箱（カニカマ）にしました。

   

3. 3 具材を器に入れ、卵液を8分目まで流し込みます。この時泡立たない様にそーっと入れて下さい。今回、蕎麦つゆを入れる器にしました。

   

4. 4 ぴったりとアルミホイルで包み、蓋をします
   
   ※必ず蓋をしてください‼すが出来にくくなりますれ

   

5. 5 鍋に2センチ程水を入れ沸騰させ、器を入れて蓋をします。
   
   強火で6分→弱火で4分
   
   器が大きい時はプラス1分ずつ増やすなど、調整して下さい

   

6. 6 完成‼
   
   プルプルで美味しい茶碗蒸しを、あつあつのうちに召し上がれ♡

   

7. 7 具材が無かったので、缶詰の焼き鳥を入れてみました！
   
   香ばしさがあって、とっても美味しかったです♡