むね肉のカンタンしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は厚みを均一にするため半分に切り込みをいれて観音ひらきにします。
   フォークで数か所さします。◎をかけてもみこむようにして５分ほどおきます。
   ４等分に切ります。

2. 2

   しょうがはおろして、★とよくあわせておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して1のむね肉をいれて両面火が通るまで焼きます。
   火が通る直前に2を入れて強火にして、たれを煮つめるようにしてむね肉にしっかり火を通します。

4. 4

   お皿に3をのせてパセリをそえてできあがりです。