白菜でちゃんちゃん焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   各食材を、切っていく。人参は、細く輪切り。ピーマンは、細切り。白菜は、ざく切り。鮭は、3等分にする。

2. 2

   みりん、酒、めんつゆを合わせおく。

3. 3

   フライパンに、油を薄くひいて、人参→ピーマン→白菜の順に火を通していく。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、その上に鮭と合わせ調味料をのせ、蓋をして、中火で加熱していく。

5. 5

   鮭に火が通ってきたら、粗挽き胡椒を加え軽く混ぜるように炒めて完成です。