基本味付けは「創味シャンタン」におまかせチャーハン レシピ・作り方

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ぶらりぶら太郎
創味シャンタンあれば、あらゆる料理の味が決まる。ちょっとお高いけど、いろんな調味料買うのに比べればコスパ良し

材料(2人分)

ご飯
茶わん2杯
①玉ねぎ
半分
②ニンニク
1かけ
③ささげ豆
20個
大さじ1
2個
創味シャンタン
大さじ1
少々
こしょう
少々
しょうゆ
少々
少々

作り方

  1. 1
    ①~③までは軽く油で炒めて、皿にとっておく。(しんなりするまで)
    冷ご飯使うばあいは、
    500Wだったら1分くらいレンチンしておくと、フライパンにつきづらいよー
  2. 2
    油をひいて、あたためたフライパンに、といた卵をいれ、すぐにまぜ、ご飯を入れ、まぜながらいためる。
    火は中火
  3. 3
    ①~③と創味シャンタンをいれる。
    味をみながら、塩こしょうをいれる。
    (ちょっとだけしょっぱいかなーと思うくらいがベスト)
  4. 4
    フライパンの周りに、しょうゆをたらしいれ、酒を軽くふりいれ、混ぜたら完成。

おいしくなるコツ

家庭でつくる中華料理は、火を強めすぎないこと。 店真似してもただコゲるだけです。 入れる具材で火の通りの良くないものは、かるくいためておく。(ささげ豆はレンチンでもOK) めんどうなら、材料全部まぜて、フライパンで焼くのもアリ

きっかけ

ささげ豆大量にもらったので。 創味シャンタンもちょっとだけ残ってたし。

公開日:2019/07/31

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン300円前後の節約料理男の簡単料理その他の中華料理
関連キーワード
チャーハン 簡単 時短 中華
料理名
創味シャンタン頼みのチャーハン

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ぶらりぶら太郎 「節約は我慢ではない」 -金さえ払えば 衣冠禽獣でも王侯貴族と変わらぬ美味佳肴を堪能できる現代において 限られた予算で美味いものを作り また 食す事こそが獣ならぬ人間としての幸福である- 「高くて美味いもの」などそこらの三流タレントや 成金YouTuberにでも食わしておけ! 「安くて美味いもの」こそが正義なのだ!!!

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