帆立と豆腐の中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は１cmほどのサイコロ状に切る。

2. 2

   チンゲンサイは2cm幅に切る。

3. 3

   鍋にごま油、もやし、チンゲンサイを入れて炒める。火が通ったら鶏がらスープと帆立の缶詰を汁ごと入れ沸騰させる。

4. 4

   豆腐を入れ、5分ほど中火で煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけ完成。