きゅうりとささみのさっぱり梅風味マヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは薄く輪切りにし、ビニール袋に＊の塩と一緒に入れる。
   全体に塩が回るように袋に空気を入れ、振ってから５分ほど置く。
2. 2 梅干しはタネを抜き、梅肉のみ包丁で細かく刻むか、食品バサミで切るなどして置く。
3. 3 ボウルなどに＋のマヨネーズ、すりおろしにんにく、きざみ青じそ、わさびを入れ、よく混ぜ合わせて置く。
4. 4 ささみ缶は、身と汁もあれば半量ほど（水っぽくなっても構わない場合は缶ごと全部でもOK）３のマヨネーズに投入。
5. 5 きゅうりはビニールの上から揉んで、水分を絞って流す。
6. 6 水分を切ったきゅうりを、４の中に追加投入。全体にマヨが回るようにあえる。
7. 7 器に盛り、上に刻んだ梅肉をトッピング。
   少しづつ合わせながらでも全体にガーッと混ぜても。ご賞味を。