スパイスから作る鶏肉のトマトカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにします。
   にんじんは輪切りにします。
   鶏もも肉は一口サイズに切ります。

2. 2

   鍋にオリーブオイルと玉ねぎをいれて、玉ねぎがあめ色になるまで炒めます。

3. 3

   鍋にカレーパウダー、クミンシード、すりおろし生姜、すりおろしにんにくをいれて炒めます。
   混ざったら火を止めます。

4. 4

   鶏もも肉に小麦粉をまぶします。
   フライパンで鶏もも肉を焼きます。
   鶏もも肉の両面に焼き色がついたら火を止めます。

5. 5

   鍋にフライパンの鶏もも肉を入れます。肉汁も一緒に入れてください。

6. 6

   鍋にトマト缶、水で溶いた鶏がらスープの素、にんじんを入れます。
   トマト缶のトマトは潰してください。

7. 7

   沸騰したら、はちみつ、ウスターソースを入れて、30分程煮込みます。
   とろみが出てきたら火を止めて良いです。

8. 8

   火を止めて少し冷まして、一味、ガラムマサラ、塩で味付けをします。