鮭と野菜のガリバタ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に酒をふり、臭みをとる。

2. 2

   キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切ったら、片栗粉をまぶす

3. 3

   豆苗はお好みの長さで、にんじんは短冊切りにする。

4. 4

   油を敷いたフライパンで、鮭を炒める。

5. 5

   鮭に軽く火が軽く通ったら、豆苗とにんじんを加えて炒める。

6. 6

   にんじんにも火が通ったら、火を止めて、バターとニンニクを加えて混ぜる。