鮭と野菜のガリバタ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭 2〜3切
- 豆苗 1束
- 人参 1本
- 酒 適量
- 片栗粉 大さじ2
- サラダ油 適量
- バター 適量
- にんにく（ガーリックチューブでok） 適量
作り方
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1
鮭に酒をふり、臭みをとる。
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2
キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切ったら、片栗粉をまぶす
-
3
豆苗はお好みの長さで、にんじんは短冊切りにする。
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4
油を敷いたフライパンで、鮭を炒める。
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5
鮭に軽く火が軽く通ったら、豆苗とにんじんを加えて炒める。
-
6
にんじんにも火が通ったら、火を止めて、バターとニンニクを加えて混ぜる。
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