セロリ１本分！のセロリカレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、皮を下にして鍋(テフロン加工)に入れ、焼きます。

2. 2

   皮に焼き色がついたら、反対側も焼きます。

3. 3

   玉ねぎ・人参を食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   セロリの茎の方を5㎜幅に切ります。

5. 5

   鶏肉を焼いている鍋に切った野菜を入れて炒めます。

6. 6

   半分に切ったマッシュルームとクミンシードを加え、野菜に軽く焼き色がつくまで炒めます。

7. 7

   水とローリエを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

8. 8

   蓋をして、弱火～中火でグツグツ…玉ねぎとセロリの形が崩れるまで。

9. 9

   火を止めて、カレールーを加えて溶かします。
   もう一度火をつけ、軽く煮込みます。

10. 10

    お皿のご飯(分量外)にたっぷりかけたら完成！