ひき肉とナスのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスを棒状に
   
   薄くスライスする。
2. 2 しいたけを薄くスライスする。

   

3. 3 熱したフライパンに油を敷き、
   
   ナスを柔らかくなるまで炒めたら、
   しいたけを入れて１分ほど炒める。
   
   バジルの葉を入れて軽く炒めます。
4. 4 火を止め、お皿に移します。
5. 5 同じフライパンに、
   
   ひき肉を入れて炒め、
   
   茶色っぽくなったら
   
   ヨーグルトを入れて混ぜます。

   

6. 6 先ほど炒めたナスとしいたけを合わせて、
   塩コショウを少々振りかけて
   ヘラで混ぜます。

   

7. 7 トマトを細かく切る。

   

8. 8 トマトをフライパンに入れて、少し柔らかくなるまで炒める。

   

9. 9 ケチャップ、とんかつソース、甘口醤油を入れてかき混ぜる。

   

10. 10 ブラックペッパーと
    
    七味トウガラシを
    
    振りかけ混ぜたら、
    
    火を止めます。

    

11. 11 お皿に、
    湯がいたスパゲッティの麺をのせ、
    上に作ら方10のソースを
    かけたら出来上がりです。