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レシピ詳細
ささげと人参とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
shigiken
圧力鍋を使っているので
柔らかく出来ます
材料(3~5人分)
ささげ
200g
人参
1本
さつま揚げ
5枚
ごま油
大1
-A-
水
200cc
酒
50cc
白だし
50cc
ザラメ
大2
作り方
1
ささげは3~4cmに切りすじを取る、人参は2cmくらいに乱切りにする、さつま揚げは三角に4等分に切る
2
フライパンにごま油を入れささげと人参を火が通るまで炒める
3
圧力鍋に-A-の材料をすべて入れ中火にしてザラメを溶かす
4
圧力鍋にささげ、人参、さつま揚げを入れ蓋をして高圧で圧がかかったら弱火で1分加圧して自然冷却する
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
昔なつかしいの味が食べたくなりました
公開日:2016/10/03
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