材料（１人分）
- 赤カレイ
- 50g
- シラス
- 50g
- 玉ねぎ
- 40g
- カルパッチョソース
- 1人分
- ID：1410009378
作り方
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- 1
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- 赤カレイは薄く切っておく
玉ねぎはスライサーで薄く切っておく
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- 2
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- 玉ねぎは水にさらして
３０分おき水分を切っておく
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- 3
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- 皿全体に赤カレイ盛り付ける
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- 4
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- 赤カレイの上にシラスを乗せる
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- 5
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- シラスの上に玉ねぎを乗せてカルパッチョソースをかける
おいしくなるコツ
あっさりした白身魚なら合うので試してみてください
きっかけ
寿司で余った赤カレイでカルパッチョをつくりました
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白身魚用のソースと合わせて食べて下さい