エビのコキール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻を剥いて酒と塩コショウを振って、茹でておく。

2. 2

   貝殻にエビを３尾乗せ、タルタルソースをかけて、魚焼きグリルで表面に香ばしい焦げ目がつくまで焼き、仕上げにパセリを散らす。

3. 3

   レースペーパーなどを敷いた皿にのせて提供する。