シリコンスチーマーで鶏ささみの味噌南蛮和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみはうす皮とスジをとる
   しょうがとニンニクは細切りにする

2. 2

   ボールに鶏ささみ、酒しょうが、にんにく、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせ１時間おく

3. 3

   2をシリコンスチーマーで電子レンジで200wで８分加熱して蓋をしたまま自然冷却する

4. 4

   ボールに-A-をすべて混ぜ合わせる

5. 5

   4を鍋に入れて中火で
   とろみが出るまで煮込む

6. 6

   大根、人参はスライサーで細切りして水にさらす
   ピーマンは縦に細く切る
   冷凍のブロッリーを２片解凍しておく

7. 7

   -B-を器に盛りつけ鶏ささみを乗せ-A-のソースをかける