大満足の鶏五目ご飯(^^♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはささがきにして、水にさらします。（細かくする為にあらかじめ十字に切り込みを入れておきます）

2. 2

   人参、コンニャク、薄揚げは１㎝×２㎝厚みは2～３ミリ位に切りそろえます。

3. 3

   分量のお米と出汁、酒、うすくち醤油を、土鍋又は炊飯器に投入します。

4. 4

   具材を上に乗せます。
   炊飯器はスイッチオンです。
   土鍋は蓋をして、強火にします。
   蒸気が上がりだしたら弱火にしてキッチンタイマーで１５分。火をとめてさらに１５分むらします。

5. 5

   上下をかえすように混ぜます。

6. 6

   お茶碗に盛ります。
   湯がいて、濃い口醤油を数滴なじませた水菜をのせて出来上がりです。