パイン缶の汁で美味しくなる!ジューシーからあげ レシピ・作り方

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はちわれ413
パイン缶の残った汁で、ジューシーでフルーティーなからげを作っちゃいました!から揚げにかけるソースもフルーティーで、とっても美味しいですよ^^

材料(約4人分)

とりモモ肉
2枚
塩・こしょう
少々
ガーリックパウダー
少々
パイン缶の汁
大さじ4
米粉
適量
揚げ油
適量
●マヨネーズ
大さじ3
●パイン缶の汁
大さじ1
●塩・こしょう
少々
●チリパウダー
お好みで少々
付け合せのレタス
2枚くらい
付け合せのトマト
1/2個
付け合せのパインスライス
2枚くらい

作り方

  1. 1
    モモ肉を食べやすい大きさにカットします。
  2. 2
    ビニール袋に入れ、塩・こしょう、ガーリックパウダーを入れます。
    ※塩こしょうは、気持ち多めのほうがいいです。
  3. 3
    パイン缶の汁も入れます。
  4. 4
    よーく揉みこんで30分くらい置いておきます。
  5. 5
    水分をキッチンペーパーでとり、米粉をまぶします。
  6. 6
    揚げる。
  7. 7
    揚げている間にソースを作ります。
    ●の材料を入れます。
  8. 8
    よーく混ぜ合わせます。
    味を見て塩こしょうで整えてください。
  9. 9
    から揚げできました!
    ちょっと揚げすぎた・・・。
  10. 10
    お皿に盛ります。
    これで2人分です。
    食べるときにソースをかけるかつけて食べます。

おいしくなるコツ

ビニール袋にお肉と調味料を入れたらよーく揉んで味を馴染ませる。 お子様がいらっしゃれば、少しガーリックパウダーやチリパウダーを減らしても。

きっかけ

パイン缶の汁がもったいなくて、少しでもなにかに使えないかと思って。 アレルギーのある子どもも食べられるように、小麦粉を使わず米粉を使いました。マヨネーズは卵の入ってないもので・・。

公開日:2015/10/26

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理夕食の献立(晩御飯)パイナップル鶏のから揚げ
関連キーワード
パイン缶 晩御飯 アレルギー対応 小麦・乳・卵なし
料理名
からあげ

このレシピを作ったユーザ

はちわれ413 こんにちは。 「料理が得意です!」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています! 小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。 下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです!

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