鶏肉とごぼうの煮物（圧力鍋） レシピ・作り方

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圧力鍋使用で鶏肉もごぼうもやわらか。

材料（4人分）

鶏肉（むね）
450g
ごぼう
2本
水
200cc
○しょうゆ
大さじ1
○オイスターソース
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○みりん
大さじ1
○めんつゆ
大さじ1
○酢
大さじ1
○和風だし粉末
小さじ1

作り方

  1. 1
    鶏肉は皮をとりのぞいて一口大に切る
    ごぼうは綺麗に洗って皮をむき2～3cm幅の斜め切りにする
  2. 2
    圧力鍋に水と○印を入れて煮立て、1を加える
  3. 3
    強火にし、蒸気があがったら弱火にして約10分加熱
    自然放置して出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

圧力鍋活用

公開日：2015/05/19
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カテゴリ
鶏むね肉ごぼう

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