昆布つゆで簡単★いんげんとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- こんにゃくは細く切って鍋に熱湯を沸かして、4-5分下ゆでします。ざるにあけて水けをきります。
人参も細切り。
ちくわ・油揚げは熱湯をかけて油抜きをして細切り。
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- 2
- 鍋に◎をいれて熱し、人参・ちくわ・あぶらあげ・こんにゃく入れて煮ます。5.6分くらい煮たら冷凍いんげんを加えてさらに5.6分煮ます。にんじんに火が通るまでコトコト煮てください。
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- 3
- 器にいれてできあがりです。
おいしくなるコツ
冷凍いんげんは解凍せずにそのまま煮物にいれてください。一度冷めた方が味がしみて美味しいです。
きっかけ
冷凍いんげんが沢山あったので。
関連情報
- カテゴリ
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いんげん
- 料理名
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昆布つゆで簡単★いんげんとこんにゃくの煮物
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