オクラとしめじのサッパリ梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラをゆでます。
   オクラは丁寧にがくを取り除き、先端を5mmほど切り落とします。
   切り落とすことで形が揃い、見た目が美しくなります。
   沸騰したお湯に塩を少々入れて色よくゆでます。

2. 2

   しめじもサッとゆでておきます。
   しめじ、オクラとたたいた梅を合わせ、めんつゆで和えます。