お豆腐とオイルサーディンのトマトソースグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく。

2. 2

   フライパンに○オリーブオイルと○すりおろしにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらスライスした○玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、他の○の材料を加える。

4. 4

   グツグツ煮て、塩・こしょう(分量外)で味を整える。

5. 5

   豆腐を８等分する。
   薄くスライスする感じで。

6. 6

   両面に軽く●塩・コショウをする。
   ●薄力粉を全体に付ける。

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐を焼く。
   焼いているあいだにトースターを温める。

8. 8

   裏に焼き色が付いたらひっくり返して、両面こんがりと焼く。

9. 9

   グラタン皿に移す。

10. 10

    作っておいたトマトソースをかけ、食べやすい大きさに切ったオイルサーディンを３０～４０gずつ乗せ、チーズを２０gずつ乗せる。

11. 11

    温めておいたトースターで、チーズに焼き目がつくまで焼いたらできあがり。