寄せ豆腐のなめこあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 寄せ豆腐 300ｇ
- なめこ 小１パック
- かつお菜 1/3枚
- *めんつゆ（３倍濃縮） 30cc
- *水 100cc
- +片栗粉 小匙1/2
- +水 大匙１
- 柚子胡椒 お好みで
作り方
- 1 なめこはパックから出して、水で軽く洗っておく。
- 2 かつお菜はこまかく刻んでおく。
-
3
鍋に*のめんつゆと水を入れ、火にかける。
ふつふつしてきたら、なめことかつお菜を投入～。 - 4 なめことかつお菜に火が通ってきたら、＋の水と片栗を混ぜたものをまわしいれ、混ぜる。強めの火でふつふつと少しとろみが増して透明になるまで煮る。
-
5
寄せ豆腐を器に盛り、あんをかける。アガリ。
お好みで柚子胡椒なども添えてどぞ。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 寄せ豆腐のなめこあんかけ
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ほこ95742023/02/18 08:36
寒い日にぴったりですね！おいしかったです。
