健康法師の ヨーグルトでパンプキンサラダ レシピ・作り方

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ももちゃn
マヨネーズのかわりにヨーグルトを使ってみました。
さっぱりしておいしいです。

材料(4人分)

12センチぐらいのかぼちゃ
1個
ゆで卵
2個
ウィンナソーセージ
4本
キューリ
1本
玉ねぎみじん切り
5分の1個分
ヨーグルト
カップ1
小さじ2分の1

作り方

  1. 1
    かぼちゃは皮をよく洗って種を取り、6個ぐらいに切って蓋をして6分ぐらいレンジにかける。
    蓋を取ってさらに6分。
    ウィンナも1分ぐらいレンジにかける。
    ゆでたまごを適宜切っておく。
  2. 2
    かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちに皮ごと潰し、玉ねぎのみじん切りを混ぜて2分ぐらい置き玉ねぎの辛みを取ります。
  3. 3
    残りの材料とヨーグルト、塩を入れてよく混ぜる。

きっかけ

イージーヨ-のヨーグルトを作ったので考えました。

公開日:2013/10/30

関連情報

カテゴリ
低カロリーおかず

このレシピを作ったユーザ

ももちゃn もっと手抜きできないかと日夜考えている、怠け者主婦です。主婦歴?十年の経験で培った独自の料理法や、手抜きの仕方を伝授します。

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